Салат картофельный со спаржей (режанс)
Онлайн рецепт салат картофельный со спаржей (режанс)
Тема: Овощные салаты
Салат картофельный со спаржей — это изысканное сочетание нежного картофеля и хрустящей спаржи, оживляемое легкой заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Этот салат не только радует глаз своей яркой цветовой гаммой, но и наполняет тело энергией благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Идеальное блюдо для легкого обеда или как гарнир к основному блюду.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Спаржа
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
- Вымойте картофель и отварите его в кожуре до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
- Спаржу очистите от жестких концов и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты до мягкости, затем охладите в холодной воде.
- Нарежьте спаржу на небольшие кусочки и добавьте к картофелю.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
- Полейте заправкой картофель и спаржу, аккуратно перемешайте.
- Нарежьте зелень и добавьте в салат, еще раз аккуратно перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы все вкусы смешались.
- Подавайте на стол, украсив дополнительной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: