← Главная | Расширенный поиск →

Салат картофельный с птичьей печенкой

Онлайн рецепт салат картофельный с птичьей печенкой

Тема: Овощные салаты

Этот картофельный салат с птичьей печенкой — это изысканное блюдо, в котором нежные кусочки печени гармонично сочетаются с мягким картофелем и свежими овощами. Яркие вкусовые акценты добавляют петрушка и лук, а легкая заправка из оливкового масла и лимонного сока придает блюду свежесть и пикантность. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Птичья печенка 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Петрушка свежая 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте птичью печенку до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте его в сковороду с печенкой за 2-3 минуты до готовности, чтобы он немного размягчился.
  4. В глубокой миске смешайте нарезанный картофель, печенку с луком и мелко нарезанную петрушку.
  5. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте.
  7. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сухие лепешки по-морскому приготовление на пару куриное мясо вкусная овощной постное европейская кухня с зеленым горошком по-французски время приготовления 2-4 часа основной соус картофельный казахская кухня с куркумой легкий пикантное сметана сушеные фрукты легко готовить киевская кухня сливочный соус соте с куриной печенкой норвежская кухня с мясом богатое омега-3 можно заморозить грибы блюдо из картофеля