Салат из рыбы горячего копчения с овощами

Ингредиенты рецепта

• Рыба горячего копчения 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Огурцы 150 г
• Красный лук 1 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте рыбу кусочками, помидоры — пополам, огурцы — полукольцами, красный лук — тонкими полукольцами, а сладкий перец — кубиками.
2. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и рыбу.
3. В отдельной ёмкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
4. Заправьте овощи и рыбу полученной заправкой, аккуратно перемешивайте, чтобы не повредить рыбу.
5. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
6. Подавайте салат, украсив свежей зеленью.