Плов с цыпленком и сушеными фруктами
Онлайн рецепт плов с цыпленком и сушеными фруктами
Тема: Плов
Плов с цыпленком и сушеными фруктами — это волшебное сочетание нежного куриного мяса, ароматного риса и сладких, слегка терпких сушеных фруктов. Это блюдо перенесет вас в теплые страны, наполнив дом уютом и неповторимым восточным ароматом. Каждая порция — это праздник вкуса, где сладость изюма и кураги гармонично сочетается с пряностями и хрустящей корочкой курицы.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Цыпленок
1 шт
-
Лук
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Изюм
100 г
-
Курага
100 г
-
Специи (зира, куркума, черный перец)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Растительное масло
50 мл
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный кусочками цыпленок и обжаривайте до румяной корочки.
- Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Всыпьте промытый рис и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте специи, соль и тщательно перемешайте, чтобы рис впитал ароматы.
- Влейте воду, добавьте чеснок целиком и доведите до кипения.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
- За 10 минут до окончания готовки добавьте изюм и нарезанную курагу, аккуратно перемешайте.
- После завершения готовки выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
- Подавайте плов горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: