Печень жареная с почками
Онлайн рецепт печень жареная с почками
Тема: Блюда из печени
Печень жареная с почками - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриной печени и насыщенный вкус почек. Обжаренные до золотистой корочки, они подаются с ароматными специями и легким гарниром, что делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Куриные почки
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки ингредиентов: тщательно промойте куриную печень и почки под холодной водой, затем обсушите. Печень нарежьте на небольшие кусочки, а почки очистите от пленок и нарежьте на дольки.
- Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- В сковороду добавьте куриную печень и почки, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут, пока печень не станет золотистой и прожаренной.
- В конце приготовления добавьте паприку и тщательно перемешайте.
- Снимите сковороду с огня и дайте блюду немного настояться.
- Подавайте жареную печень с почками, посыпанную свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или гречки для полного наслаждения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: