← Главная | Расширенный поиск →

Баттерфиш жареная с луком

Онлайн рецепт баттерфиш жареная с луком

Тема: Жаркое

Баттерфиш жареная с луком — это аппетитное и нежное блюдо, в котором сочетаются свежесть морепродуктов и сладость карамелизованного лука. Каждый кусочек рыбы обжаривается до золотистой корочки, а лук придает блюду особый аромат и вкус, создавая гармонию на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Баттерфиш 600 г
  • Лук 2 шт.
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Растительное масло 200 мл
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте баттерфиш: очистите от кожи и нарежьте на порционные куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. В глубокой миске смешайте муку, соль и черный перец.
  4. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
  5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
  6. Каждый кусок рыбы обваляйте в мучной смеси, затем окуните в яично-молочную массу и снова обваляйте в муке.
  7. Обжаривайте баттерфиш с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
  8. Выньте рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  9. В той же сковороде обжарьте лук до карамелизации, около 5-7 минут.
  10. Подавайте баттерфиш, щедро посыпав карамелизованным луком и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

овощной с капустой сосиски с шампиньонами с бутербродами домашний соус с тыквой быстрая основа овощи рыбное блюдо высокое содержание полезных жиров с барабулькой блюдо к мясу уютное блюдо из моря доступные ингредиенты с солеными огурцами мясное блюдо молдавская кухня турецкая кухня для голубцов кисло-сладкий сытное по-средиземноморски средиземноморская кухня авторская кухня домашний блюдо из пасты с ветчиной