Острый салат с курицей по-китайски

Ингредиенты рецепта

• Куриная грудка 300 г
• Морковь 1 шт
• Капуста китайская 200 г
• Перец сладкий 1 шт
• Зеленый лук 50 г
• Соевый соус 3 ст. ложки
• Кунжутное масло 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чили 1 шт
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Кунжут 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими полосками.
2. Морковь натрите на корейской терке или нарежьте тонкими соломками.
3. Капусту нашинкуйте, а сладкий перец нарежьте соломкой.
4. Зеленый лук нарежьте мелко, а чеснок и перец чили измельчите.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец чили и сахар — это будет ваша заправка.
6. В большой миске соедините курицу, морковь, капусту, сладкий перец и зеленый лук.
7. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
8. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
9. Перед подачей посыпьте кунжутом для хрустящей текстуры. Приятного аппетита!