Куриный салат с арахисовым соусом

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Салатные листья 100 г
• Морковь 1 шт.
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Арахисовое масло 3 ст. ложки
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Мед 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Нарежьте морковь, огурец и болгарский перец тонкой соломкой.
3. В глубокой миске смешайте куриное мясо, овощи и салатные листья.
4. Для соуса в отдельной миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, лимонный сок и мед до однородной консистенции.
5. Полейте салат арахисовым соусом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу, украсив по желанию зеленью.