Морковь тушеная с рисом и черносливом
Онлайн рецепт морковь тушеная с рисом и черносливом
Тема: Овощные гарниры
Морковь тушеная с рисом и черносливом — это яркое и ароматное блюдо, в котором сладость моркови и чернослива гармонично сочетается с нежным рисом. Каждая ложка этого угощения словно наполняет душу теплом и уютом, а легкая кислинка чернослива придаёт блюду изысканный вкус. Идеально подходит для вегетарианцев и всех, кто ищет что-то особенное на обед или ужин.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Рис
200 г
-
Чернослив
100 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
500 мл
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками или кружочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Чернослив промойте и нарежьте на кусочки.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
- Добавьте нарезанную морковь в сковороду и тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Промытый рис добавьте к моркови, тщательно перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте воду, добавьте чернослив, соль и перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.
- Тушите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
- В конце добавьте мелко нарезанную зелень и тщательно перемешайте. Дайте настояться под крышкой еще 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: