Картофель тушеный с черносливом
Онлайн рецепт картофель тушеный с черносливом
Тема: Овощные гарниры
Погрузитесь в мир удивительного сочетания нежного картофеля и сладкого чернослива, где каждый кусочек дарит уникальное сочетание вкусов. Это блюдо, словно теплая осенняя сказка, окутывает ароматами, пробуждая в памяти уютные моменты семейных ужинов. Тушеный картофель с черносливом — это гармония простоты и изысканности, способная порадовать даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Чернослив
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
300 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Промойте под холодной водой.
- Лук и морковь очистите и нарежьте: лук — мелко, морковь — тонкими полосками или кубиками.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
- Вмешайте картофель и тщательно перемешайте с овощами.
- Залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и добавьте чернослив, предварительно нарезанный на половинки.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30-35 минут, пока картофель не станет мягким.
- В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: