← Главная | Расширенный поиск →

Минтай жареный по-калининградски

Онлайн рецепт минтай жареный по-калининградски

Тема: Рыбные блюда

Минтай жареный по-калининградски — это сочное филе рыбы, обжаренное до золотистой корочки, с легким привкусом морского бриза и ароматом свежих трав. Это блюдо, как солнечный день на берегу Балтийского моря, наполнено свежестью и нежностью, станет идеальным выбором для любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Минтай 600 г
  • Пшеничная мука 100 г
  • Яйцо 2 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Зелень (петрушка или укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте минтай: очистите, выпотрошите и нарежьте филе на порционные куски.
  2. В глубокой миске смешайте яйца, лимонный сок, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
  3. В отдельной тарелке насыпьте пшеничную муку.
  4. Каждый кусок рыбы обмакните сначала в яичной смеси, затем в муке, чтобы получить хрустящую корочку.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
  6. Обжаривайте куски минтая по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  7. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дополните дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сезонными овощами молдавская кухня с квашеной капустой питательное из морской рыбы вкусно основное блюдо блюдо из пасты время года: весна домашний рецепт из капусты быстрое осетрина из кальмаров суп десерт медитеранская кухня сушеные фрукты французская кухня калорийное с корнишонами классическое блюдо по-бургундски с килькой с зеленым рисом мясо торжественное на горячее с яблоками в маринаде