Манты с добавлением редьки
Онлайн рецепт манты с добавлением редьки
Тема: Манты
Манты с добавлением редьки — это невероятно аппетитное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе традиционный вкус восточных мант и пикантную свежесть редьки. Каждая порция манты представляет собой нежное тесто, наполненное сочным мясным фаршем, дополненным тертой редькой, что придает блюду особую легкость и изюминку. Подаются они с ароматным соусом, который подчеркивает все нюансы вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Говядина
300 г
-
Свинина
200 г
-
Редька
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, яйцо и воду, замесите плотное тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
- Тем временем подготовьте начинку: нарежьте говядину и свинину на небольшие кусочки, пропустите через мясорубку.
- Очистите и натрите редьку на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Добавьте в фарш редьку и лук, посолите, поперчите и добавьте пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10x10 см.
- В центр каждого квадрата положите чайную ложку начинки и аккуратно заверните, придавая форму мант. Убедитесь, что края хорошо скреплены.
- В большой кастрюле доведите до кипения воду, установите решетку для пароварки и уложите манты. Готовьте на пару 30-40 минут.
- Подавайте горячими, полив соевым соусом и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: