Лапша густая
Онлайн рецепт лапша густая
Тема: Лапша
Лапша густая — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность и насыщенность. Каждый кусочек этой лапши, приготовленной на основе ароматных бульонов и специй, погружает вас в мир восточных вкусов и тепла домашнего уюта. Сытное и питательное блюдо станет идеальным вариантом для обеда или ужина, согревая сердце и душу.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйца
3 шт
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Бульон (куриный или овощной)
1 л
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Зеленый лук
1 пучок
-
Овощи (по выбору: морковь, брокколи, сладкий перец)
300 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление и вбейте яйца. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Оберните тесто пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски шириной около 1 см. Оставьте лапшу подсохнуть на 15 минут.
- В кастрюле доведите бульон до кипения. Добавьте лапшу и варите около 5-7 минут до готовности, помешивая.
- В сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.
- Когда лапша будет готова, слейте бульон и смешайте лапшу с овощами и соевым соусом. Перемешайте тщательно.
- Подавайте горячей, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: