Куриный бульон с трепангами
Онлайн рецепт куриный бульон с трепангами
Тема: Постные супы
Куриный бульон с трепангами — это ароматное и наваристое блюдо, в котором нежный вкус куриного бульона гармонично сочетается с необычными морскими деликатесами. Трепанги, обладая уникальным вкусом и текстурой, придают бульону неповторимый шлейф морской свежести, а добавление пряных трав и овощей делает его поистине изысканным. Это блюдо не только согревает, но и дарит заряд энергии и здоровья, превращая обычное обеденное время в гастрономическое путешествие.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные бедра
500 г
-
Вода
2 л
-
Морские трепанги
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сельдерей
1 стебель
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте куриные бедра и варите на среднем огне в течение 30 минут, снимая пенку.
- Пока курица варится, подготовьте овощи: морковь нарежьте крупными кусками, лук разрежьте на четвертинки, а чеснок слегка раздавите.
- В кастрюлю с курицей добавьте подготовленные овощи, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варите еще 20 минут.
- В это время подготовьте трепанги: промойте их под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
- После 20 минут варки добавьте трепанги в кастрюлю и продолжайте варить еще 10-15 минут до готовности.
- Проверьте бульон на вкус и при необходимости добавьте соль.
- Разлейте бульон по тарелкам, добавьте мелко нарезанную зелень и подавайте горячим. Наслаждайтесь необычным сочетанием куриного бульона и морских деликатесов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: