Карась атлантический, тушенный с овощами и сливками
Онлайн рецепт карась атлантический, тушенный с овощами и сливками
Тема: Рыбные блюда
Карась атлантический, тушенный с овощами и сливками – это изысканное блюдо, которое перенесет вас на побережье Атлантики. Нежное мясо рыбы гармонично сочетается с сочными овощами и легкой сливочной ноткой, создавая уникальный вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Карась атлантический
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте карася: очистите, выпотрошите и промойте под холодной водой. При необходимости нарежьте рыбу на порционные куски.
- Овощи: нарежьте морковь тонкими кружочками, сладкий перец — полосками, лук — полукольцами, а брокколи разделите на соцветия. Чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте морковь и сладкий перец, готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Выложите брокколи в сковороду и аккуратно перемешайте.
- Поместите куски карася поверх овощей, добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Залейте сливками, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим укропом. Наслаждайтесь изысканным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: