Карась атлантический с луком и яйцом
Онлайн рецепт карась атлантический с луком и яйцом
Тема: Рыбные блюда
Карась атлантический с луком и яйцом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы, сладость карамелизированного лука и насыщенный вкус яиц. Каждый кусочек дарит неповторимое удовольствие, а яркие ароматы наполняют кухню теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Карась атлантический
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
50 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте рыбу: очистите и выпотрошите карася, промойте под холодной водой. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы для лучшего маринования.
- Натрите рыбу солью и перцем, оставьте мариноваться на 20 минут.
- Пока рыба маринуется, нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук до золотистого цвета, регулярно помешивая.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте немного соли и перца по вкусу.
- Когда лук станет золотистым, выложите карася в сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до появления румяной корочки.
- Полейте рыбу взбитыми яйцами и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне, пока яйца не схватятся, а рыба не станет полностью готовой (примерно 10-15 минут).
- Подавайте карася горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: