Голубцы из капусты
Онлайн рецепт голубцы из капусты
Тема: Голубцы
Голубцы из капусты — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе нежные листья капусты и ароматную начинку из мясного фарша, риса и пряностей. Каждый кусочек словно обнимает вас теплом и уютом, а при подаче с томатным соусом они становятся настоящим праздником для вашегo желудка.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Говяжий фарш
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень укропа
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Осторожно отделите листья капусты от головки, проварите их в кипящей воде 5-7 минут, чтобы они стали мягкими, затем охладите.
- Отварите рис до полуготовности.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, измельченный чеснок, соль и перец.
- На каждый лист капусты положите столовую ложку начинки, заверните как конверт.
- Уложите голубцы в кастрюлю, заливайте томатной пастой, разведенной с водой, добавьте немного соли и перца.
- Тушите на медленном огне под крышкой 40-50 минут.
- Подавайте с свежей зеленью укропа и сметаной. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: