Филе камбалы с огурцами
Онлайн рецепт филе камбалы с огурцами
Тема: Блюда из рыбы
Филе камбалы с огурцами — это деликатное сочетание нежного морского филе и хрустящих свежих огурцов, пропитанных легким лимонным соусом и щепоткой пряностей. Это блюдо подарит вам летнее настроение даже в зимний вечер, наполняя ваш стол свежестью и элегантностью.
Ингредиенты рецепта
-
Филе камбалы
400 г
-
Свежие огурцы
200 г
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Укроп
1 пучок
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки ингредиентов: филе камбалы промойте и обсушите, а огурцы нарежьте тонкими полосками.
- В маленькой миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль, перец и измельчённый чеснок.
- Вылейте полученный соус на филе камбалы и оставьте мариноваться на 15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смазать её оливковым маслом.
- Обжаривайте филе камбалы с обеих сторон по 4-5 минут, пока оно не станет золотистым и легко отделяется вилкой.
- Пока рыба жарится, на другой сковороде слегка обжарьте огурцы, чтобы они стали мягче, но сохранили хрусткость.
- Подавайте филе камбалы на тарелке, украсив его обжаренными огурцами и посыпав мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: