Чечевица с рыжиками солеными
Онлайн рецепт чечевица с рыжиками солеными
Тема: Овощные гарниры
Чечевица с рыжиками солеными — это гармоничное сочетание нежной чечевицы и пикантных соленых грибов, которое перенесет вас в лесные просторы. Ароматные грибы придают блюду яркий вкус, а чечевица обогащает его белком и текстурой, создавая идеальное блюдо для уютного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Чечевица
250 г
-
Соленые рыжики
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Промойте чечевицу под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Слейте лишнюю воду и отложите в сторону.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут до мягкости.
- Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте соленые рыжики и тушите все вместе 5 минут, чтобы грибы пропитались ароматами.
- Вмешайте отваренную чечевицу, приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Дайте блюду настояться на слабом огне под крышкой 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: