Блинчики с луфарем
Онлайн рецепт блинчики с луфарем
Тема: Блинчики
Блинчики с луфарем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежные и воздушные блинчики с ярким, насыщенным вкусом луфара. Каждый кусочек блинчика пропитан ароматами пряностей и свежих трав, создавая гармонию во вкусе, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйцо
3 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
2 ст.л.
-
Луфарь (филе)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Соль и перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца, соль и сахар. Взбейте до получения однородного теста. Дайте тесту постоять 20 минут.
- Разогрейте сковороду и налейте немного масла. Выпекайте блинчики, по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Уберите готовые блинчики на тарелку.
- Приготовьте начинку: нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до прозрачности.
- Добавьте к луку филе луфара, нарезанное небольшими кусочками, и жарьте до готовности рыбы (около 5-7 минут). Приправьте солью и перцем.
- В конце добавьте измельченную зелень и перемешайте.
- На каждый блинчик положите начинку, сверните его в рулет и подавайте горячими. Украсить можно свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: