Желе для биточков
Онлайн рецепт желе для биточков
Тема: Соусы
Желе для биточков — это нежное и ароматное дополнение к вашим мясным угощениям, которое превращает обычное блюдо в кулинарный шедевр. Сочетание ярких фруктовых нот и легкой кислинки придаёт биточкам необыкновенный вкус, а прозрачная текстура желе добавляет визуального шарма. Это не просто соус, а настоящая гастрономическая находка для ценителей ярких вкусов!
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
300 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Желатин
15 г
-
Специи (по вкусу)
по желанию
Как приготовить пошагово
- Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кубики. Поместите их в кастрюлю.
- Добавьте воду, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
- В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения.
- Смешайте яблочную массу с растворённым желатином и тщательно перемешайте.
- Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков яблок, и дайте остыть.
- Перелейте желе в форму и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы оно застыло.
- Нарежьте желе на кубики и подайте с биточками, украшенным свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: