← Главная | Расширенный поиск →

Желе для биточков

Онлайн рецепт желе для биточков

Тема: Соусы

Желе для биточков — это нежное и ароматное дополнение к вашим мясным угощениям, которое превращает обычное блюдо в кулинарный шедевр. Сочетание ярких фруктовых нот и легкой кислинки придаёт биточкам необыкновенный вкус, а прозрачная текстура желе добавляет визуального шарма. Это не просто соус, а настоящая гастрономическая находка для ценителей ярких вкусов!

Ингредиенты рецепта

  • Яблоки 500 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 300 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Желатин 15 г
  • Специи (по вкусу) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кубики. Поместите их в кастрюлю.
  2. Добавьте воду, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
  3. В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения.
  4. Смешайте яблочную массу с растворённым желатином и тщательно перемешайте.
  5. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков яблок, и дайте остыть.
  6. Перелейте желе в форму и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы оно застыло.
  7. Нарежьте желе на кубики и подайте с биточками, украшенным свежими ягодами или мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с авокадо с сливками средиземноморское с орехами домашняя кухня блюдо из рыбы испанская кухня рыбные мясные блюда греческая кухня для мясных блюд индийская кухня на первое с копченой сельдью соус грузинская кухня маринованное с фазаньей грудкой с изюмом домашняя выпечка черноморская камбала по-морскому белковое по-кубински с фаршем блюдо из мяса овощное летний постное сырое