Фарш для голубцов
Онлайн рецепт фарш для голубцов
Тема: Начинки для голубцов
Фарш для голубцов — это нежный и сочный микс из мясного фарша и ароматных овощей, обогащённый специями, который превращает каждую каплю в волшебное гастрономическое приключение. Этот фарш идеально подходит для обёртывания в листья капусты, создавая гармоничное сочетание вкуса и текстуры.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Оставьте остывать.
- Мелко нарежьте лук и морковь, а чеснок пропустите через пресс. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1-2 минуты.
- В глубокой миске смешайте мясной фарш, остывший рис, обжаренные овощи, мелко нарезанную зелень, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Убедитесь, что фарш достаточно солёный и пряный по вкусу, при необходимости добавьте специи.
- Фарш готов к использованию! Наполните листья капусты полученной смесью и готовьте голубцы по вашему любимому рецепту.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: