Соус для скумбрии
Онлайн рецепт соус для скумбрии
Тема: Соусы
Этот соус для скумбрии — истинный кулинарный шедевр, который сочетает в себе яркие нотки цитрусовых, пряные ароматы и легкую остроту. Он идеально подчеркивает вкус свежеприготовленной скумбрии, превращая каждую порцию в гастрономический праздник.
Ингредиенты рецепта
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лимонный сок
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Дижонская горчица
1 ч. ложка
-
Мед
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая петрушка
50 г
Как приготовить пошагово
- В небольшой миске соедините оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте до получения однородной эмульсии.
- Очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте его в миску с маслом и лимоном.
- Всыпьте дижонскую горчицу и мед, хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу, снова перемешайте.
- Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте её в соус, аккуратно перемешайте.
- Дайте соусу настояться в холодильнике 15-30 минут, чтобы ароматы смешались.
- Подавайте соус к запеченной или жареной скумбрии, наслаждаясь гармонией вкусов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: