← Главная | Расширенный поиск →

Соус абрикосовый

Онлайн рецепт соус абрикосовый

Тема: Соусы

Абрикосовый соус — это сладкое и ароматное сопровождение, которое наполняет блюда солнечным вкусом. Его нежная текстура и сбалансированная сладость делают этот соус идеальным для подачи с мясом, рыбой, а также в качестве десертного акцента. В каждой ложке чувствуется летнее тепло и радость изобилия фруктов.

Ингредиенты рецепта

  • Абрикосы 500 г
  • Сахар 100 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Имбирь 1 ч. ложка
  • Корица 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте абрикосы: промойте их под холодной водой, удалите косточки и нарежьте на четвертинки.
  2. В кастрюле соедините нарезанные абрикосы, сахар, лимонный сок и воду. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
  3. Как только смесь закипит, добавьте натертый имбирь, корицу и щепотку соли. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока абрикосы не станут мягкими.
  4. Снимите соус с огня и дайте немного остыть. Затем пробейте его блендером до однородной консистенции.
  5. По желанию, можно процедить соус через сито, чтобы избавиться от кожуры и придать ему более гладкую текстуру.
  6. Подавайте соус в охлажденном виде или храните в стерилизованных банках в холодильнике.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тушеное с томатным соусом мясное блюдо восточная кухня с капустой блюдо из рыбы блюдо из теста холодное блюдо сметанное обед для особого случая по-кубински традиционное блюдо по-креольски для мясных блюд средиземноморская кухня из трески панированное рецепт с печенкой с мясом яблоки молдавская кухня деликатесная острый в основном блюдо итальянская кухня фаршированное домашняя кухня блюдо из духовки время приготовления 2-4 часа