Салат из редьки с курятиной

Ингредиенты рецепта

• Редиска 200 г
• Куриное филе 300 г
• Огурец 100 г
• Зеленый лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут), затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Редиску и огурец нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
3. Зеленый лук мелко нарежьте.
4. В глубокой миске смешайте куриное филе, редиску, огурец и зеленый лук.
5. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы ароматы смешались.
8. Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию свежей зеленью.