← Главная | Расширенный поиск →

Молодая баранина с черносливом и миндалем

Онлайн рецепт молодая баранина с черносливом и миндалем

Тема: Блюда из баранины

Погрузитесь в мир восточных ароматов с этим блюдом, где нежная молодая баранина встречается с сладостью чернослива и хрустящим миндалем. Каждый кусочек — это гармония вкусов, которая перенесет вас на солнечные просторы Ближнего Востока, пробуждая в вас истинный гастрономический восторг.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая баранина 800 г
  • Чернослив 200 г
  • Миндаль 100 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте молодую баранину на крупные куски и посолите с перцем. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их к мясу, продолжайте обжаривать, пока лук не станет прозрачным.
  3. Вложите к мясу чернослив и специи: корицу и кумин, тщательно перемешайте.
  4. Влейте воду, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите блюдо около 1,5 часов, периодически проверяя и добавляя воду, если необходимо.
  5. На сухой сковороде обжарьте миндаль до золотистого цвета.
  6. Когда баранина станет мягкой, добавьте обжаренный миндаль, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с горчичным маслом с томатами с куркумой из бобовых для обеда с запеканием с куриной печенкой блюдо из круп из трески приготовление на плите суп ужин питательное с мясом из морской рыбы по-бургундски свежие овощи универсальное домашнее румынская кухня белый с картошкой с грибами для пиццы с спаржей к овощам по-русски блюдо из мяса освежающее недорогое