Манты из нерубленного мяса
Онлайн рецепт манты из нерубленного мяса
Тема: Манты
Манты из нерубленного мяса — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус нежного мяса и ароматных специй, завернутых в тонкое тесто. Каждый кусочек манты наполняет вашу кухню неповторимым запахом, а при первом укусе вы ощутите, как сочная начинка распускается во рту, создавая гармонию вкуса и текстуры.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (баранина или говядина)
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Зира
1 ч. ложка
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, яйцо, растительное масло и воду. Замесите тесто, накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
- Мясо нарежьте крупными кусками и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте соль, перец и зиру, хорошо перемешайте.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
- На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки мясной начинки. Сложите тесто пополам и защипите края, формируя манты.
- Включите пароварку и дайте воде закипеть. Выложите манты на решетку пароварки и варите 40-50 минут до готовности.
- Подавайте манты горячими, приправив свежей зеленью и соевым соусом или сметаной для особого вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: