Крокеты из каранга
Онлайн рецепт крокеты из каранга
Тема: Крокеты
Крокеты из каранга – это настоящая гастрономическая находка, представляющая собой хрустящие золотистые шарики, наполненные нежной начинкой из свежего каранга и пряных трав. Каждый крокет — это взрыв вкуса, который перенесет вас на солнечные берега, где сочетаются морские деликатесы и вдохновение природы.
Ингредиенты рецепта
-
Каранга
300 г
-
Картофель
400 г
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Сыр (твердый)
150 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки л
Как приготовить пошагово
- Вымойте и отварите картофель в мундире до готовности. Остывший картофель очистите и нарежьте на кусочки.
- В миске соедините картофель, заранее отваренную и измельченную карангу, натертый сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте до однородной массы. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного муки.
- Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или крокеты.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте крокеты до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими с соусом на ваш выбор или свежими овощами. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: