Котлеты из зубана
Онлайн рецепт котлеты из зубана
Тема: Блюда из рыбы
Котлеты из зубана — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морской рыбы и ароматные специи. Мягкая текстура и легкая хрустящая корочка делают котлеты настоящим деликатесом, который подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе зубана
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Оливковое масло
50 мл
Как приготовить пошагово
- Филе зубана нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.
- В полученную массу добавьте яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из рыбного фарша небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: