Крокеты из бельдюги
Онлайн рецепт крокеты из бельдюги
Тема: Закуски
Крокеты из бельдюги — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную, ароматную начинку из деликатного мяса бельдюги, приправленного свежими травами и специями. Эти крокеты идеально подходят как для закуски на праздничный стол, так и для уютного ужина. Каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие и желание попробовать еще.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо бельдюги
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Паприка
0.5 ч. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
breadcrumbs
150 г
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затемMash it в пюре и дайте остыть.
- Мясо бельдюги нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порежьте.
- В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте мясо бельдюги и обжаривайте до готовности.
- В миске соедините мясо с картофельным пюре, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из полученной массы небольшие крокеты, обваляйте их сначала в муке, затем в взбитом яйце и наконец в панировочных сухарях.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: