Грибной соус с сухофруктами
Онлайн рецепт грибной соус с сухофруктами
Тема: Соусы
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим грибным соусом, в котором гармонично переплетаются землистые нотки лесных грибов и сладковатая искорка сухофруктов. Этот соус станет изюминкой вашего блюда, придавая ему неповторимый вкус и аромат, способный удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Сухофрукты (арахис, изюм)
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки (жирные)
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (по желанию)
для украшения
Как приготовить пошагово
- На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
- Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- В это время замочите сухофрукты в горячей воде на 10 минут, после чего откиньте на дуршлаг и нарежьте мелко.
- Добавьте к грибам чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
- Введите в сковороду нарезанные сухофрукты, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Затем влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до легкого кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте соус горячим, украсив свежей нарезанной петрушкой, к пасте, мясным блюдам или вегетарианским гарнирам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: