Тесто для лагмана
Онлайн рецепт тесто для лагмана
Тема: Тесто для лапши
Тесто для лагмана — это волшебные полоски, которые, словно нити судьбы, соединяют в себе богатство восточной кухни. Оно обладает невероятной эластичностью и нежностью, превращая каждую порцию в гастрономический шедевр, который идеально впитывает ароматы мясных и овощных начинок.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте в центре углубление.
- Влейте воду и добавьте яйцо в углубление. Постепенно начинайте замешивать тесто, добавляя растительное масло.
- Когда тесто начнет собираться в ком, выложите его на присыпанную мукой поверхность.
- Замесите тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно отдохнуло.
- После отдыха разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкие полоски толщиной около 3-5 мм.
- Готовое тесто можно использовать сразу или отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут для получения лагмана.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: