Соус для майонеза из цыплят

Ингредиенты рецепта

• Мясо курицы 300 г
• Яйцо 1 шт.
• Майонез 150 г
• Горчица 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите мясо курицы в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Взбейте яйцо с горчицей и лимонным соком в глубокой миске до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте майонез, продолжая взбивать смесь до получения однородного соуса.
4. Добавьте нарезанное мясо курицы в соус, тщательно перемешайте.
5. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, снова тщательно перемешайте.
6. Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы соединились.