← Главная | Расширенный поиск →

Соус белый основной

Онлайн рецепт соус белый основной

Тема: Соусы

Соус белый основной - это изысканное кулинарное творение, которое обогащает вкус самых разнообразных блюд. Он обладает нежной текстурой и сливочным ароматом, идеально подчеркивая мясные, рыбные и овощные деликатесы. Этот соус — основа для многих кулинарных шедевров, добавляющий изысканности и глубины каждому угощению.

Ингредиенты рецепта

  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Молоко 1 л
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Мускатный орех 0.25 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком, до получения однородной массы без комочков (песочной консистенции).
  3. Продолжайте обжаривать муку на среднем огне около 2-3 минут, чтобы избавиться от сырого вкуса.
  4. Постепенно влейте молоко, продолжая энергично мешать, чтобы избежать образования комков.
  5. Увеличьте огонь и доведите соус до легкого кипения, продолжая мешать, пока он не загустеет.
  6. Уменьшите огонь, добавьте соль, черный перец и тертый мускатный орех.
  7. Готовьте соус еще 2-3 минуты, после чего снимите с огня и дайте немного остыть перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

походное пикантное богатое омега-3 замороженное бюджетное калорийное для закусок домашняя выпечка с квашеным испанская кухня с кукурузой на основной горячая закуска с рыбой на гриле рецепт с печенкой с куриными потрохами с гарниром с субпродуктами сметанное блюдо с яблоками с вермишелью баранина киевская кухня свежий домашний соус отварное с запеканием гречка рецепт из говядины