Соус для фаршированного перца
Онлайн рецепт соус для фаршированного перца
Тема: Соусы
Этот соус для фаршированного перца — это истинное произведение кулинарного искусства, которое объединяет в себе сладость свежих помидоров, аромат пряных трав и легкую пикантность чеснока. Он идеально дополняет фаршированные перцы, придавая им насыщенный вкус и делая каждое укушение незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
500 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Базилик
1 ч. ложка
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
- Нарежьте помидоры на кусочки и добавьте их в сковороду. Тушите смесь на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
- После того как помидоры размягчатся, добавьте базилик, соль, черный перец и сахар. Перемешайте все ингредиенты.
- Влейте воду и дайте соусу покипеть на медленном огне еще 10-15 минут, пока он не загустеет.
- Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте соль или сахар.
- Готовый соус можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до недели.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: