Сайда в вине по-французски
Онлайн рецепт сайда в вине по-французски
Тема: Рыбные блюда
Сайда в вине по-французски — это изысканное блюдо, где нежные филе сайды томятся в аромате белого вина, обогащенного свежими травами и сладким луком. Каждый кусочек рыбы, пропитанный вкусами, словно переносит вас на уютные улочки французского побережья. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и подарит незабываемые гастрономические ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Сайда (филе)
800 г
-
Белое сухое вино
300 мл
-
Лук-шалот
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежий тимьян
1 веточка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: очистите и мелко нарежьте лук-шалот и чеснок.
- В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне, затем добавьте лук-шалот и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
- Влейте белое вино и доведите до легкого кипения, добавьте тимьян и приправьте солью и перцем.
- Уменьшите огонь и аккуратно положите филе сайды в сковороду, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяется вилкой.
- Подавайте сайду, полив соусом из сковороды, и украсьте дольками лимона и свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: