← Главная | Расширенный поиск →

Салат из цветной капусты и моркови

Онлайн рецепт салат из цветной капусты и моркови

Тема: Овощные салаты

Этот салат из цветной капусты и моркови — это яркое, хрустящее угощение, которое наполнит ваш стол свежестью и радостью. Нежные соцветия цветной капусты встречаются с сладкой морковью, создавая удивительный контраст текстур и вкусов. Легкая заправка из оливкового масла и лимонного сока подчеркивает натуральную сладость овощей, а добавление семян кунжута придает салату хрустящий акцент.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 400 г
  • Морковь 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
  • Семена кунжута 2 ст. ложки
  • Зеленый лук 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Цветную капусту разделите на мелкие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, пока она не станет чуть мягкой, но все еще хрустящей. Затем быстро охладите в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту и натертую морковь.
  4. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
  5. Полейте овощи заправкой и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте семена кунжута и нарезанный зеленый лук, аккуратно перемешайте.
  7. Дайте салату постоять 10-15 минут, чтобы вкусы хорошо смешались, затем подавайте к столу.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

в горшочке с запеканкой пряный в соусе сытное овощной завтрак красивое оформление вегетарианское сладкий время года: весна сметанное блюдо с фаршем весеннее начинка с минимальным количеством ингредиентов к овощам блюдо из картофеля баранина плов рыбный специи блюдо из овощей веганское ароматное гречка рыбные омлет рецепт из говядины по-венгерски