Котлеты фаршированные из морского окуня
Онлайн рецепт котлеты фаршированные из морского окуня
Тема: Котлеты
Котлеты фаршированные из морского окуня — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность нежного рыбы и насыщенный вкус сочной начинки. Каждая котлета — это маленький кулинарный шедевр, который удивит вас и ваших гостей своим гармоничным вкусом и ароматом моря.
Ингредиенты рецепта
-
Морской окунь
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Хлеб белый
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Филе морского окуня нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В миске соедините рыбный фарш, обжаренный лук и чеснок, замоченный в молоке хлеб, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте массу до однородности.
- Сформируйте из рыбного фарша небольшие котлеты, в середину каждой положите немного начинки (по желанию можно добавить зелень или сыр).
- Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: