← Главная | Расширенный поиск →

Хек в томатном соусе с грибами

Онлайн рецепт хек в томатном соусе с грибами

Тема: Рыбные блюда

Хек в томатном соусе с грибами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и насыщенный вкус грибов, пропитанных ярким, ароматным томатным соусом. Каждое укушение погружает в мир средиземноморских вкусов, где свежесть и простота объединяются в гармоничное целое.

Ингредиенты рецепта

  • Хек 500 г
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Базилик (свежий или сушеный) 1 ч. ложка
  • Петрушка (свежая) по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте хека на порционные куски, шампиньоны — ломтиками, а лук и чеснок — мелко.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока они не станут золотистыми и не выпустят сок.
  4. Влейте томаты в собственном соку, добавьте соль, перец и базилик. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 5-7 минут.
  5. Аккуратно положите куски хека в соус, накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой.
  6. Подавайте блюдо горячим, посыпанным свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с грибами сырные овощи красивое с квашеным мясо классическое блюдо теплое обед панированное овощное блюдо по-венгерски в сметане для салатов с яйцом греческая кухня пряное время года: весна мясное для пикника низкокалорийное гречка сельдерей необычное слабосоленая традционное на основное приготовление на гриле блюдо для компании на природу