Капуста кислая тушеная с яблоками
Онлайн рецепт капуста кислая тушеная с яблоками
Тема: Овощные гарниры
Кислая тушеная капуста с яблоками — это волшебное сочетание кислоты и сладости, которое погружает в атмосферу домашнего уюта. Нежные, слегка хрустящие кусочки капусты встречаются с сочными яблоками, создавая гармонию вкусов и ароматов, способную украсить любое застолье.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Яблоки
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Уксус 9%
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
- Тщательно нашинкуйте капусту, нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте дольками.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще 2-3 минуты.
- Убавьте огонь до среднего и добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и тушите 10 минут, периодически помешивая.
- После этого добавьте яблоки, сахар, уксус, соль, черный перец и лавровый лист.
- Увеличьте огонь, доведите до кипения, затем убавьте и накройте крышкой. Тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой и ароматной.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: