Форшмак из свежей сельди (салаки, сардины) с грибами
Онлайн рецепт форшмак из свежей сельди (салаки, сардины) с грибами
Тема: Закуски
Форшмак из свежей сельди с грибами — это уникальное сочетание нежного рыбы и ароматных лесных грибов, которое дарит неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо, как поцелуй весны, пробуждает аппетит и дарит ощущение уюта, идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая сельдь
300 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Хлеб (лучше черный)
100 г
-
Майонез
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень для украшения
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте на мелкие кусочки.
- Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к грибам, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- В глубокой миске соедините сельдь, грибы с луком, отваренные и нарезанные яйца, а также размоченный в воде и отжатый хлеб.
- Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной массы.
- Выложите форшмак в форму или на тарелку, придайте желаемую форму.
- Украсить зеленью и охладите в холодильнике перед подачей.
- Подавайте с ржаным хлебом или тостами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: