Скумбрия, запеченная в пергаменте
Онлайн рецепт скумбрия, запеченная в пергаменте
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия, запеченная в пергаменте — это изысканное и ароматное блюдо, где нежная рыба, пропитанная травами и лимонным соком, запекается в собственном соку, сохраняя все свои полезные свойства и великолепный вкус. Каждая порция — это маленький праздник, который подарит вам свежесть моря и тепло домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
1 пучок
-
Пергаментная бумага
1 лист
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте скумбрию: очистите ее от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой.
- Натрите рыбу солью и черным перцем как внутри, так и снаружи.
- Нарежьте лимон на кружки и положите несколько кружочков внутрь рыбы.
- Измельчите чеснок и укроп, затем смешайте с оливковым маслом.
- Смазать скумбрию смесью чеснока и укропа снаружи.
- Заверните рыбу в пергаментную бумагу, плотно закройте, чтобы соки не вытекали.
- Поместите завернутую скумбрию на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте рыбу около 30-35 минут, в зависимости от размера.
- Достаньте скумбрию из духовки, дайте немного остыть, затем аккуратно разверните пергамент.
- Подавайте с свежими овощами или картофельным гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: