Скумбрия, тушенная в маринаде
Онлайн рецепт скумбрия, тушенная в маринаде
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия, тушенная в маринаде, — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и пикантные нотки специй. Приготовленная в ароматном маринаде, скумбрия станет настоящим украшением вашего стола, а её сочная текстура и яркий вкус удивят даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соевый соус
100 мл
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: выпотрошите, промойте и нарежьте на порционные куски.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
- Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
- Добавьте очищенный и нарезанный чеснок в сковороду к овощам и перемешайте.
- Выложите куски скумбрии поверх овощей и залейте маринадом.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 20-25 минут, периодически переворачивая рыбу.
- Подавайте скумбрию с тушеными овощами, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: