Ронко, тушенная в молоке с луком
Онлайн рецепт ронко, тушенная в молоке с луком
Тема: Блюда из рыбы
Ронко, тушенная в молоке с луком — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и кремовую текстуру молока. Лук придаёт сладковатую нотку, а специи делают вкус ярким и запоминающимся. Это идеальный вариант для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Ронко (рыба)
800 г
-
Молоко
500 мл
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
30 г
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
- Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Пока лук жарится, подготовьте ронко: очистите от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски.
- Когда лук станет мягким, добавьте к нему куски рыбы и обжаривайте их с обеих сторон до легкой золотистости.
- Влейте молоко в сковороду, добавьте соль и чёрный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Тушите рыбу на медленном огне около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной.
- В завершение добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Дайте настояться под крышкой ещё 5 минут.
- Подавайте ронко в молочном соусе с луком горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: