← Главная | Расширенный поиск →

Мойва, жаренная в тесте

Онлайн рецепт мойва, жаренная в тесте

Тема: Жареная рыба

Мойва, жаренная в тесте — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей рыбы и хрустящую корочку. Каждый кусочек обволакивает легкое, воздушное тесто, которое при жарке приобретает золотистый цвет и аппетитный аромат. Это идеальное угощение для любителей морепродуктов, которое порадует как домашний ужин, так и праздничный стол.

Ингредиенты рецепта

  • Мойва 500 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Растительное масло 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Мойву тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите внутренности и голову, если это необходимо.
  2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и черный перец.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте воду, хорошо перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, тщательно перемешивая до получения однородного, слегка густого теста.
  5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
  6. Обмакивайте каждую рыбку в тесто, чтобы она была полностью покрыта.
  7. Осторожно выкладывайте подготовленные мойвы в горячее масло и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  8. Готовую мойву выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  9. Подавайте горячими с лимоном и соусом по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на завтрак зимнее главное блюдо с вермишелью с горчичным маслом сметанный соус блюда из рыбы диетическое омлет блюдо с соусом солёное рецепт на ужин русская кухня требует запекания с солеными огурцами мидии с субпродуктами панированное тушеные домашние можно заморозить сочное для закусок белковое фруктовое треска норвежская кухня с фрикадельками выпечка картофель