Луфарь, запеченный с яйцом
Онлайн рецепт луфарь, запеченный с яйцом
Тема: Рыбные блюда
Луфарь, запеченный с яйцом — это изысканное блюдо, в котором нежное филе луфара обволакивается легким облаком взбитых яиц и ароматных трав, создавая гармонию вкусов и текстур. При запекании рыба становится невероятно сочной, а яичная корочка придаёт хрустящую нотку, идеально дополняя морской аромат. Это блюдо не только порадует глаз, но и насытит душу.
Ингредиенты рецепта
-
Луфарь
800 г
-
Яйца
4 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте луфаря под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него рыбу.
- Посолите и поперчите луфаря по вкусу.
- В небольшой миске взбейте яйца с добавлением мелко нарезанного укропа, выдавленного чеснока и сока лимона.
- Аккуратно залейте получившуюся яичную смесь на рыбу, равномерно распределяя по поверхности.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут, пока яичная корочка не станет золотистой.
- Выньте блюдо из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: