Картофель, фаршированный креветками
Онлайн рецепт картофель, фаршированный креветками
Тема: Овощные гарниры
Картофель, фаршированный креветками — это удивительное сочетание нежного картофеля и сочных, пряных креветок, запеченных до золотистой корочки. Блюдо, полное морского вкуса и гурманского шика, станет звездой вашего стола и порадует даже самых взыскательных гастрономов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Креветки
300 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка
1 пучок
-
Сыр пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
- Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. Затем дайте ему остыть, после чего аккуратно разрежьте пополам и ложкой извлеките часть мякоти.
- В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- К луку и чесноку добавьте очищенные креветки, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте их до готовности, примерно 5-7 минут.
- Выложите мякоть картофеля в сковороду с креветками, добавьте нарезанную петрушку и тщательно перемешайте.
- Заполните половинки картофеля полученной начинкой, посыпьте тертым пармезаном сверху.
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте картофели на противне в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: