Капуста, тушенная с рисом и грибами
Онлайн рецепт капуста, тушенная с рисом и грибами
Тема: Овощные гарниры
Капуста, тушенная с рисом и грибами — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные кусочки капусты, рассыпчатый рис и насыщенные грибные нотки. Эта кулинарная гармония порадует даже самых привередливых гурманов. Каждая ложка наполнена теплом и уютом, идеально подходя для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Рис
200 г
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
500 мл
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте ингредиенты: капусту нашинкуйте, грибы нарежьте ломтиками, лук и морковь мелко порубите, а чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
- Положите грибы к овощам и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут золотистыми.
- Затем добавьте капусту, перемешайте и тушите 10 минут, пока она не начнет уменьшаться в объеме.
- Промойте рис под холодной водой и добавьте его в сковороду к овощам.
- Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
- В самом конце добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте.
- Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом домашнего уюта.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: