Горячие бутерброды с рисом и мясом

Ингредиенты рецепта

• Хлеб для тостов 8 шт.
• Рис 200 г
• Фарш мясной (свинина или говядина) 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр (тёртый) 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный мелко лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте мясной фарш, перемешайте и жарьте до полной готовности, приправьте солью и перцем.
4. В глубокой миске смешайте готовый рис с мясом, добавьте немного свежей порезанной петрушки и половину тертого сыра.
5. На каждый ломтик хлеба выложите щедрую порцию мясно-рисовой начинки, сверху посыпьте оставшимся сыром.
6. Выложите бутерброды на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.