← Главная | Расширенный поиск →

Яйца, фаршированные шпинатом со щавелем

Онлайн рецепт яйца, фаршированные шпинатом со щавелем

Тема: Закуски

Яйца, фаршированные шпинатом со щавелем — это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность вареных яиц и свежесть зеленого шпината с легкой кислинкой щавеля. Каждый укус наполняет вкусом весны и радует глаз яркими цветами, делая это блюдо идеальным для закуски на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Яйца 6 шт.
  • Шпинат 200 г
  • Щавель 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Сметана 100 г
  • Твердый сыр 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно положите яйца. Варите их в течение 10 минут, затем охладите в холодной воде.
  2. В это время промойте шпинат и щавель, обсушите и мелко нарежьте.
  3. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук-шалот. Обжаривайте его до прозрачности.
  4. Добавьте шпинат и щавель к луку, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока зелень не уменьшится в объеме (около 5 минут).
  5. Очистите яйца и разрежьте их пополам вдоль. Аккуратно извлеките желтки и добавьте их в сковороду с зеленью. Перемешайте до однородной массы.
  6. Снимите сковороду с огня, добавьте сметану и натертый сыр, тщательно перемешайте.
  7. Наполните белки полученной начинкой, аккуратно разложите на сервировочной тарелке.
  8. По желанию, украсьте блюдо свежими зелеными листьями и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматное оригинальное с маринадом в маринаде на обед овощи высокое содержание белка на основное блюдо польская кухня приготовление на пару для пиццы с зеленью фруктовое сырные в сметане суп рыбные котлеты к овощам с фруктами по-креольски с фазаньей грудкой простой рецепт слабосоленая блюдо на ужин пикантное орехи горячее блюдо средиземноморское по-калининградски в молоке